Soppressata Rossa Dolce

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Formato:
- Pezzi da 220 grammi 7,70 euro al pezzo
- Pezzi da 300 grammi 10,50 euro al pezzo
(peso minimo garantito per pezzo)

Prezzo al Kg: 35,00 euro

Questo salame si ottiene con la carne più magra e pregiata del maiale, coscia e filetto, a cui viene aggiunto lardo finemente tagliato a punta di coltello. L’impasto è formato: dalla carne, dal sale, dal pepe nero in grani e dal Peperone di Senise IGP in polvere che gli conferisce un colore rosso vivo pur essendo dolce.
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Descrizione

Questo salame si ottiene con la carne più magra e pregiata del maiale, coscia e filetto, a cui viene aggiunto lardo finemente tagliato a punta di coltello. L’impasto è formato: dalla carne, dal sale, dal pepe nero in grani e dal Peperone di Senise IGP in polvere che gli conferisce un colore rosso vivo pur essendo dolce.

(pepe nero in grani, sale e Peperone dolce IGP di Senise con prevalenza di prosciutto e filetto in budello largo)

Formato:
- Pezzi da 220 grammi 7,70 euro al pezzo
- Pezzi da 300 grammi 10,50 euro al pezzo
(peso minimo garantito per pezzo)

Prezzo al Kg: 35,00 euro

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